硬盤格式化后恢復數據的方法如下：

1. 立即停止使用硬盤：一旦發現硬盤被格式化，應立即停止使用該硬盤，以防止新數據覆蓋舊數據。

- 比特數據恢復軟件：按照軟件提示進行操作，選擇“誤格式化恢復”功能，然后開始恢復。

- 小白數據恢復軟件：安裝并運行軟件，選擇相應的恢復模式，開始掃描硬盤。

3. 系統自帶的備份和還原功能：如果之前有備份，可以使用系統自帶的備份和還原功能恢復數據。

4. 專業數據恢復服務：如果以上方法都無法恢復數據，可以考慮尋求專業數據恢復服務。

5. 恢復文件系統：如果硬盤格式化后，文件系統損壞，可以嘗試恢復文件系統，然后嘗試恢復數據。

6. 使用第三方工具：有些第三方工具可以幫助恢復格式化后的數據，如EaseUS Daa Recovery Wizard、Recuva等。

7. 備份與預防：為了避免類似情況再次發生，建議定期備份重要數據，并注意操作規范。

在恢復數據的過程中，請注意以下幾點：

- 恢復數據前，請確保已備份重要數據。

- 在恢復數據時，請選擇合適的恢復模式，避免誤操作。

- 如果數據恢復失敗，請及時停止操作，避免數據被覆蓋。